Northgate Market Logo

Camarones a la Diabla

Sirve con cilantro y acompaña con arroz blanco.

Camarones a la diabla que te encantarán.

Total Time: 25 minutos
Sirve 4

Ingredientes

8 Piezas - Chile El Guapo guajillo
3 Piezas - Chile de arbol
1/4 Pieza - Cebolla
2 dientes de ajo
2 piezas de pimienta gorda
Agua caliente para remojar los chiles
2 piezas de chile chipotle en adobo
1/4 taza Heinz Ketchup
1 cucharadita de sal de grano
1 cucharadita de aceite de vegetal para la salsa
1 cucharada de mantequilla
1 taza de cebolla finamente picada
1 diente de ajo finamente picado
800 gramos de camarones medianos, sin cascara, limpios y sin cabeza
Sal al gusto
Pimienta al gusto
Cilantro para decorar

Direcciones fáciles

1. Desvena y retira las semillas de los chiles guajillo El guapo® y los chiles de árbol.

2. En un comal, asa los chiles junto con la cebolla, el ajo y la pimienta gorda. Retira y remoja los chiles en agua caliente hasta ablandar.

3. Licúa los chiles remojados con un poco del líquido de remojo, lo que asaste con anterioridad, el chipotle, la salsa Heinz® Ketchup y la sal hasta obtener una salsa homogénea.

4. Calienta una olla a fuego medio con el aceite vegetal y cocina la salsa alrededor de 10 minutos.

5. En un sartén profundo, calienta la mantequilla y cocina la cebolla y el ajo. Agrega los camarones, cocina hasta que cambien de color, sazona con sal y pimienta. Agrega la salsa, cocina unos minutos más y sirve con cilantro y arroz blanco.