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TACOS DE PESCADO

TACOS DE PESCADO

Total Time: 1 hora
Sirve 8

Ingredientes

Para la Salsa

cebolla verde en rodajas finas
1/4 taza
cilantro fresco picado
1/4 taza
mayonesa sin grasa
3 cdas.
crema agria grasa reducida
3 cdas.
ralladura de limón
1 cdta.
jugo de limón fresco
1 1/2 cdtas.
sal
1/4 cdta.
diente de ajo picado
1

Para los Tacos

comino molido
1 cdta.
cilantro molido
1 cdta.
pimentón ahumado ( o pimentón regular)
1/2 cdta.
pimienta roja molida
1/4 cdta.
sal
1/8 cdta.
ajo en polvo
1/8 cdta.
filete de pescado swai, tilapia, o los filetes de pargo
1 1/2 LBS.
aerosol para cocinar
tortillas de maíz
8
repollo rallaso
2 tazas

Coberturas Adicionales

salsa de tomate fresco
rodajas de limón

Direcciones fáciles

  1. Precaliente el horno a 425 °.
  2. Para preparar la salsa, combine los primeros 8 ingredientes en un tazón pequeño y dejar de lado.
  3. Para preparar los tacos, combine el comino y los siguientes 5 ingredientes (a través de polvo de ajo) en un tazón, mezcla de especias espolvorear uniformemente sobre ambos lados del pescado. Coloque el pescado en una bandeja de horno cubierta con aerosol para cocinar. Cocer en el horno durante 9 minutos o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente al probarlo con un tenedor o hasta el grado deseado de cocción. Coloque el pescado en un bol, romper en pedazos con un tenedor. Caliente las tortillas según las instrucciones del paquete. Divida a los peces entre las tortillas, cada una con tapa taza de repollo 1/4, 1 cucharada de salsa de crema agria, 1 cucharada de salsa de tomate, y unas gotas de limón.